Todos los productos que vendemos con nuestras marcas siguen un doble proceso de control de calidad mediante controles internos y externos. Por eso estamos seguros de que nuestros productos son de la máxima calidad y así lo firmamos
Los avanzados sistemas de control de la higiene y la seguridad los aplicamos a los productos que comercializamos y a los almacenes y tiendas de la cadena.
Para poder cumplir con este compromiso, en Alcampo disponemos de un sistema de calidad preventivo cuyo objetivo es evitar cualquier riesgo a lo largo de la cadena alimentaria en los productos que comercializa y que consiste en:
- Control de la producción en origen: en granjas, mataderos, explotaciones agrícolas, piscifactorias, etc.
- Auditorías de las fábricas
- Análisis y controles de calidad de los alimentos.
- Sistema integral de calidad en los hipermercados (recepción, manipulación, cadena de frío, fechas de caducidad, limpieza y desinfección de instalaciones, etc.).
Gracias a la mejora constante de la calidad de nuestros procesos, hemos obtenido la certificación internacional ISO para 26 hipermercados Alcampo, además del Centro de Administración de Proveedores, el Departamento de Auchan Producción España, la Central de Compras de Productos Frescos y el Departamento de Calidad, que responden a estrictas normas internacionales de calidad.
Certificación
Marbella fue el primer hipermercado de Europa que recibió la norma ISO-9001:2000. Después fueron los centros de A Coruña, Palma de Mallorca, Gijón, Logroño, Los Enlaces (Zaragoza), Granada, Motril, Sevilla, La Laguna, La Orotava, Telde, Almería, Cuenca, Albacete, Linares, Vigo II, Santiago, Alicante, Castellón, Leganés, Colmenar, Alcorcón y Torrejón los que recibieron este certificado de reconocimiento internacional, certificando así sus sistemas de gestión de la calidad para todos los procesos relacionados con la recepción, almacenamiento, conservación, elaboración y venta de alimentos y bebidas.
En el año 2005 se certificó el primer hipermercado (Santiago) por la norma ISO 14001 de Gestión Medio Ambiental y le siguieron Vigo II, Gijón, Ferrol, Coruña, Vigo I, Castellón y Alicante, poniendo de manifiesto el compromiso de Alcampo por el respeto al medio ambiente.